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Ricetta pastiera napoletana
Martedì 11 Aprile 2017 10:12

Che Pasqua sarebbe senza i dolci della tradizione? L’Italia è ricca di specialità culinarie, ma senza dubbio la pastiera napoletana è la regina delle tavole.

Come prepararla? Con ricotta fresca di pecora e grano cotto, da avvolgere in una frolla morbida e ricca di uova.

Ecco svelati gli ingredienti.

 
Coppa di fragole di Arborea con spuma al mojito: la ricetta dello chef Damiano Deidda
Venerdì 22 Luglio 2016 15:18

Immagina di essere in riva al mare. Il vento soffia leggero mentre il sole tramonta sul mare cristallino della Sardegna.  L’atmosfera rilassante, la mente libera ed il palato appagato; questo regala il THOTEL di Cagliari.

Atmosfere magiche e piatti unici preparati con attenzione dallo chef Damiano Deidda, che ha regalato a tutti i lettori del blog AssoAPI, la ricetta di un suo dessert: coppa di fragole di Arborea con spuma al mojito.

                                                                          

Leggiamo insieme cosa ci occorre per la preparazione.

 
#Mangiamo gli Europei: la ricetta del pane tricolore
Venerdì 24 Giugno 2016 11:37

Non si può vincere sempre e dopo la sconfitta contro l’Irlanda, l’Italia si prepara ad affrontare la Spagna e noi tutti a sostenerla.

Come per ogni partita, prepariamo qualcosa che ci faccia compagnia davanti la tv.

Il maestro del corso panettiere di AssoAPI, Emanuele Camaggi, ha preparato il pane tricolore, vediamo come procedere.

 
#Mangiamo gli Europei
Giovedì 16 Giugno 2016 16:26

Dopo la vittoria del 2 a 0 contro il talentuoso Belgio, l’Italia di Antonio Conte è pronta per la sfida di venerdì 17 giugno contro la Svezia. Pronti a guardare con amici e colleghi la nazionale? L’appuntamento è per le 15.00. Perché non preparare un bel piatto di pasta fredda tricolore per un tifo energico?

 

 
Mangiamo gli Europei
Lunedì 13 Giugno 2016 14:44

Quale migliore occasione degli Europei di calcio 2016 per mangiare in compagnia? Sorprendiamo gli amici e sosteniamo gli azzurri, con delle semplici ricette tricolore.

Bandiere, trombette e spiedini di mozzarella di bufala dop, pomodori e zucchine, per il debutto contro il Belgio.

Alle 21.00 tutti a tifare Italia e a mangiare tricolore.

 
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