• Alberto - stage presso panificio Scacchi Valter, Roma

ALBERTO - PANIFICIO SCACCHI VALTER - ROMA

 

altIl corso è davvero completo ed esauriente, anche e soprattutto per una persona che si approccia er la prima volta al mondo della panetteria. Tutte le slide e i concetti in esse contenuti sono comodi e facili da seguire e ricordare. Ad avermi però positivamente impressionato più di ogni altra cosa è il modo in cui tutto lo staff di AssoAPI segue l'allievo dall'inizio del percorso, con test ed esercitazioni pratiche, fino all'accompagnamento al lavoro, con nel mezzo l'importante fase dello stage. Grazie a questo corso ho avuto modo di entrare nel mondo dell'arte di saper fare il pane. Vi ringrazio moltissimo per tutto ciò che che mi avete insegnato nei corso di questi mesi di corso.

 

Alberto - Corso Panettiere 



 

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